Nutrición y Dietética

La obesidad y el sobrepeso son temas que nos afectan muy directamente, este rincón de Noticias sobre Nutrición y Dietética, surge con la intención de adoptar un enfoque diferenciador del amplio volumen de cursos, libros y consejos que ofrecen soluciones milagrosas, jugando en muchos casos y de manera poco escrupulosa, con las circunstancias, sentimientos y necesidades de personas no siempre bien comprendidas.

A parte de los artículos aquí relacioandos, te invitamos a visitar el rincón Orientaciones Alimentarias, donde mostramos tablas de información nutricional de varios productos del mercado, al objeto de dar una orientación a las familias a la hora de acudir al supermercado. De igual forma, te invitamos a visitar la web de la SEDCA (Sociedad Española de Dietética y Ciencias de la Alimentación) o SEEDO (Sociedad Española para el estudio de la Obesidad), donde posiblemente encuentres información que puede resultarte de interes.

2008

Una alimentación sin mitos

(Marzo 2008, elmundo.es SALUD) "Tomar mucho azúcar provoca diabetes", "Estar delgado es sinónimo de estar bien alimentado", "Con esta dieta, perderás cinco kilos en una semana sin problemas"... Los mitos que rodean a la alimentación son innumerables.

Alimentos que hacen de medicamentos

(Febrero 2008, consumer.es EROSKI) Los conocimientos de la relación entre nutrición y genes abren la puerta a alimentos con una composición química adaptada a las particularidades genéticas de cada individuo.

2007

Estudio observacional de un tratamiento biológico y dietético en TEA (15/05/09)

(Diciembre 2007, Dra. A. Vallés Runge y Dra. M. Pérez Pámies) El objetivo del estudio es evaluar la eficacia de un tratamiento biológico y dietético para atenuar los síntomas autistas, en una muestra de este colectivo.

2006

Según qué carbohidratos coma, adelgazará saludablemente o no

(Julio 2006, elmundo.es) Perder peso atendiendo sólo a las calorías que se toman ya no basta para lograr un adelgazamiento sostenido y bueno para la salud; ha de saber qué hidratos de carbono son preferibles.

El tipo de carbohidratos, clave en el control del peso

(Julio 2006, elmundo.es) No es una dieta milagro. Sin embargo, un estudio acaba de revelar que la clave para perder peso se encuentra en dos pilares básicos: el número de calorías y el tipo de hidratos de carbono. Según los resultados de un estudio, aquellas personas que consumen una alimentación rica en carbohidratos con altos niveles de fibra, como los cereales integrales o la fruta, pueden perder peso más fácilmente ...

Menús sin grasas

(Julio 2006, elmundo.es) El ayuntamiento de Chicago propone prohibir el uso de aceites con un tipo de grasas, las denominadas trans, en los restaurantes para acabar con los problemas de salud que generan. Tras la polémica levantada por las pérdidas económicas que supondría para los pequeños restaurantes, sólo se aplicará a los establecimientos de comida rápida.

Sanidad pondrá a dieta a los niños obesos

(Julio 2006, websaludcom) Programa piloto en 64 centros escolares de 6 CC.AA. La obesidad en España se está convirtiendo en un problema de salud muy importante, especialmente entre la población infantil, ya que en dos décadas la obesidad en niños de entre 6 y 12 años ha aumentado del 5% al 16% ...

• Las grasas 'trans' engordan más de lo esperado, El Mundo, (13 junio 2006)
• EEUU insta a los restaurantes a combatir la obesidad, El Mundo, (6 junio 2006)
• El 90% de los niños madrileños consume más grasas de lo recomendado, El Mundo, (30 mayo 2006)
• Célula vinculada al cáncer regula la alimentación, La Cronica, (13 mayo 2006)
• Es urgente que se creen bancos de leche materna, el mundo salud, (6 mayo 2006)

• Solo 4 de cada diez niños toma fruta o zumo en el desayuno, Terra, (4 mayo 2006)
• La papaya, una fruta más que exótica, saludable, websaludcom, (10 abril 2006)
• Muchos productos para adelgazar pero poca información sobre salud, el mundo salud, (8 abril 2006)
• La dieta Atkins podría ser causa de problemas severos, Diario de Yucatán (México), (22 marzo 2006) Disponible 30 dias
• Uno de cada tres menús del día de España suspende en calidad dietética, 20 Minutos, (3 marzo 2006)

2005

• La comodidad de la vida moderna conlleva un aumento de peso de siete gramos al día, SurDigital, (octubre 2005)
• Expertos aseguran que combatir la desinformación es el principal reto en la lucha contra la obesidad, MedicinaTV.com, (3 agosto 2005)
• En busca de las dietas milagrosas, Entorno Social, (30 mayo 2005)
• La hiperobesidad infantil se detecta con un examen de ADN, Diario de Cuyo (Argentina), (14 mayo 2005)
• Hambre insaciable: un síntoma del Síndrome de Prader Willi, INFOBAE.COM (Argentina), (12 mayo 2005)
• Debaten sobre rara enfermedad que produce obesidad, diariohoy.net (Argentina), (8 mayo 2005)
• 33-stone man sues over detention, BBC News, (Reino Unido) (22 febrero 2005)
• España, entre los países de la UE con mayor obesidad infantil, La Nueva España, (10 febrero 2005)
• Sanidad adopta medidas para combatir la obesidad, El Mundo, (10 febrero 2005)

2004

• "Coma lo que queme", El Mundo Salud, (5 noviembre 2004)
• "España lidera una experiencia piloto sobre prevención de la obesidad con el apoyo de la Organización Mundial de la Salud", Ministerio de Sanidad y Consumo, (3 noviembre 2004)

• "L'obésité : un phénomène croissant ! - A quoi est due l'augmentation de l'obésité en France ?", Les Dossiers Du Net (Francia), (13 octubre 2004)
• "Sanidad, preocupada por el aumento de la obesidad infantil", El Mundo Salud, (15 septiembre 2004)
• "¿Quién es el culpable de la obesidad?", El Mundo Salud, (11 mayo 2004)
• "Obesidad Infantil", Chile.com, (7 mayo 2004)
• "Una extraña enfermedad que provoca niños hiperobesos", www.diarioc.com.ar (Argentina), (15 abril 2004)

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